Desde 2001 tem atuado na área de gravação e sonorização de música erudita, em especial de violão clássico, trabalhando com alguns dos principais instrumentistas do país e do exterior. A partir de 2007 assumiu a função de engenheiro de som responsável pelo Estúdio Cantareira, da Faculdade Cantareira, além do cargo de professor da disciplina “Técnicas de Estúdio”. A partir de 2017, se tornou proprietário do Pinus Studio.
Ricardo Marui é reconhecido hoje como um dos maiores especialistas em gravação e sonorização de violão do pais. Praticamente todos os principais violonistas brasileiros já tiveram trabalhos produzidos ou gravados por ele, entre eles podemos citar Fabio Zanon, Marcelo Kayath, Paulo Martelli, Edson Lopes, Duo Siqueira Lima, Marco Pereira, Paulo Bellinatti, Quaternaglia, Brasil Guitar Duo, Trio Opus 12, Paulo Porto Alegre, Giacomo Bartoloni, e sonorização e gravação para a TV de artistas como Duo Assad, Badi Assad, Yamandu Costa, Turibio Santos, Carlos Barbosa-Lima, Alessandro Penezzi, , Alvaro Pierri, Sharon Isbin, entre outros. Entre os nomes internacionais que já tiveram CDs gravados por Ricardo Marui, temos Aniello Desiderio, Scott Tennant, Zoran Dukic, Jorge Caballero, Paul Galbraith,
O CD remasterizado por Ricardo Marui, “Sergio Eduardo Abreu – BBC Recital 1970”, foi premiado pela Revista Concerto, principal publicação de música erudita do pais, em 2017, como principal produção na categoria CD/DVD/Livros. Outra remasterização, “A arte de Olga Coelho”, lançado em 2018, também foi considerado um dos melhores lançamentos do ano em 2018, e o lançamento do CD mereceu um programa produzido pela TV Brasil
Graças à excelência do seu trabalho, Ricardo Marui é o responsável pelo áudio das duas maiores produtoras de conteúdo para violão do Brasil, a GuitarCoop e o Movimento Violão – SESC. Em uma matéria feita pela Revista Classical Guitar, a principal publicação internacional sobre violão, Ricardo Marui foi escolhido como uma das 3 referências mundiais em gravação de violão, juntamente com os engenheiros de som John Taylor e Norbert Kraft.